22/09/2017

Londonske štangle




Potrebno:
200gr.brašna
100gr.masti
200gr.šećera (2x100gr.)
2 jaja
150gr.mlevenih oraha
na vrh noža sode bikarbone
malo mleka
pekmez od kajsija


Priprema:
Penasto umutiti mast sa žumancima i (100gr.)šećerom. Dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom i onoliko mleka koliko je potrebno da se dobije glatko testo.
Testo razvući i staviti u pleh. Peći na 180C, kad je skoro pečeno izvaditi pleh iz rerne i premazati testo pekmezom od kajsija.
Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati 100 gr.šećera i mlevene orahe. Fil od belanaca i oraha premazati preko pekmeza.
Vratiti pleh u rernu da se belanca zapeku.
Ohlađen kolač seći na štangle.



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...